Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 3 carottes nouvelles
- 150g de fleurettes de brocolis
- 150g de petit pois
- 150g de haricots verts
- 6 asperges
- 50cl de crème liquide
- 6 œufs
- sel + poivre +persil
Préparation :
- Nettoyez les carottes, équeutez les haricots verts, lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux
- Cuisez 10mn à la vapeur
- Battez les œufs en omelette, ajoutez la crème, les épices
- Mélangez les légumes et versez dans la terrine (plat à cake)
- Enfournez 1 h
- Laissez refroidir au frais
- Peut accompagner barbecue ou entrée avec salade
- Cuisson : 1h th 5 ou 6, couvrir de papier sulfurisé à mi- cuisson
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