Tartelettes au citron

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 150g de biscuits spéculos
• 1 œuf entier +1 jaune
• 200g de lait concentré sucré
• 2 citrons
• 40g de beurre

Préparations :

1. Mixez les biscuits et mélangez avec le beurre.
2. Répartissez dans 4 moules à tartelettes en tassant
3. Réservez au frais

1. Lavez et séchez les citrons, râpez finement le zeste et coupez 4 rondelles
2. Pressez les citrons,fouettez l’œuf et le jaune avec le lait, le zeste et le jus de citron
3. Versez dans les fonds de tartelette,,,posez une rondelle de citron et enfournez 15à 20mn
4. Four à 180°
5. Laissez refroidir au frais pendant 2 h