mercredi 27 mars 2013

2 agneaux de Pâques ou 1 génoise





Ingrédients :

  • 3 gros oeufs ou 4 petits
  • 100 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 50 g de maïzena
  • 1 cuil à café de levure chimique


Préparation :

  1. Battre en mousse les jaunes d'oeuf et le sucre
  2. Rajouter : la farine, la maïzena et la levure
  3. Monter 3 blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  4. Verser dans un moule ou 2 moules 
  5. Laisser cuire au four 30 minutes à 180°