Gratin de saumon aux pommes de terre

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 grosses pommes de terre
• 200gr saumon fumé
  
• 1 boite de boursin cuisine ou fromage râpé
• sel
• beurre

Préparation :

1. Faites cuire les pommes de terre 25à 30 minutes dans de l'eau salée, les peler et les couper en rondelles.
2. Préchauffez le four en position gril.
3. Dans 1 moule à gratin beurré, mettez 1 couche de pommes de terre, recouvrez de saumon fumé, puis de boursin.
4. Préchauffez le four à th6/7
5. Recommencez le montage en finissant par 1 couche de pommes de terre et parsemez de fromage râpé.
6. Enfournez et faites cuire 10minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné

suggestion: vous pouvez remplacer le saumon fumé par du saumon frais coupé en fines tranches mais n'oubliez pas de saler légèrement.

Tomates farcies à la ricotta

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 4 belles tomates
• 1 courgette
• 250g de ricotta sel et poivre

Préparation :

1. Coupez le haut des tomates,videz les tomates et laissez dégorger.
2. Râpez la courgette et faire revenir avec 1 peu d’huile d’olive (sans jus de cuisson).
3. Mélangez la ricotta à la courgette+sel et poivre.
4. Farcissez les tomates de ce mélange.
5. Mettre en plat,passez au four pendant 30mn à 210° ou th:7

Moelleux fruitier

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 3 pots de yaourt de farine
• 2 pots de sucre en poudre
• 3/4 de pot à yaourt d’huile
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1 barquette de framboises
• 2 bananes mures

Préparation :

1. Versez le yaourt dans un saladier,
2. Ajoutez le sucre et les œufs en fouettant
3. Ajoutez la farine et la levure,mélangez puis terminez par l’huile
4. Mélangez vivement pour obtenir une pâte homogène
5. Écrasez les bananes,puis ajoutez à la pâte
6. Versez dans un moule recouvert de papier cuisson
7. Enfoncez légèrement les framboises dedans
8. Mettre au four à 180° ou th :6 cuisson 25 à 30 mn