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Ingrédients : - 500 g carottes
- 500 g courgettes
- 1 bocal de feta à l'huile
- quelques raisins secs
- sel, poivre
Préparation :- Éplucher les carottes et en partie les courgettes
- Découper les carottes et les courgettes en fines et larges lamelles , genre tagliatelle avec un couteau économe
- Dans le saladier, par dessus les légumes, rajouter la féta en cubes , les raisins secs, vinaigrette, sel et poivre
- Laisser reposer quelque temps avant de consommer
Ingrédients : pour 3 verres - 3 yaourts
- 1 concombre
- bouquet de menthe fraîche
- sel, poivre
Préparation : - Découper le concombre en rondelles fines sans l'éplucher.
- Mixer le concombre avec les yaourts, le sel, le poivre et les feuilles de menthe.
- Mettre au frais et consommer bien froid dans des verrines ou des verres à bords hauts avec ou sans paille.
Ingrédients : - 1 pâte brisée
- 150g de saumon fumé
- 150g de Saint - Moret
- 1 petite boite de champignon de paris
Préparation : - Cuire la pâte a blanc 15mn a 180°.
- Mixer le saumon,le mélanger au fromage.
- Recouvrir le fond de tarte de la préparation.
- Garnir avec les champignons.
- Servir frais.