lundi 24 mars 2014

Escalopes Jérico


                           


Ingrédients :

  • 4 escalopes de veau ou de volaille
  • 1 tranche de jambon
  • Des asperges Pic Nic
  • Des champignons
  • 1 brique de crème liquide
  • Du gruyère râpé


Préparation : 

  1. Faire revenir 4 escalopes dans de la matière grasse
  2. Les poser dans le plat à gratin l’une à côté de l’autre
  3. Placer au-dessus, dans cet ordre : 1 tranche de jambon, des asperges Pic Nic, des champignons, 1 brique de crème liquide et du gruyère râpé
  4. Mettre à four chaud, 200), 15 minutes pour colorer l’ensemble.