- Écaler un œuf dur
- Couper la base et le sommet de l’œuf
- Prendre une partie de tomate que l'on posera sur l’œuf
- Décorer avec de la mayonnaise
- Disposer sur un lit de salade
jeudi 7 avril 2011
Oeuf - champignon
Sauce tomate sarde
Ingrédients :
5.Verser dessus l'eau chaude, le laurier, sel, poivre et 2 pincées de cannelle
6.Laisser cuire à feu moyen en couvrant à moitié
- 2 boites concentré de tomates de 140 g
- 2 steaks hachés
- huile d'olive
- 3 à 4 feuilles de laurier
- 1 oignon (facultatif)
- 4 morceaux de sucre
- sel – poivre – cannelle en poudre
- 1,10 l eau
- Faire revenir la viande en la détachant dans une grande marmite , tapissée d'huile d'olive.
- Rajouter l'oignon entier, sans le laisser colorer et le retirer à la fin de la cuisson.
- Parfumer de cannelle
- Ajouter le concentré de tomates, faire revenir en remuant
5.Verser dessus l'eau chaude, le laurier, sel, poivre et 2 pincées de cannelle
6.Laisser cuire à feu moyen en couvrant à moitié
Inscription à :
Articles (Atom)