Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 300g de griottes au sirop
- 2 œufs
- 125g d’amandes en poudre
- 25cl de crème liquide
- 100g de sucre
- 20g de maïzena
- 30g de beurre
Préparation :
- Dans un saladier, mélangez intimement les amandes avec la maïzena et le sucre, formez un puits, puis ajoutez les œufs et versez la crème.
- Battez à l’aide d’un fouet.
- Répartissez cette pâte dans 6 mini cocottes beurrées jusqu’au 2/3 de la hauteur,complétez le tiers restant avec les griottes égouttées.
- Enfournez les cocottes à découvert.
- Cuisson 20 mm, th 6
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