Boulettes à l'orientale

Ingrédients 

• 200 gr de bœuf haché
• 200 gr de chair à saucisse
• 1 œuf 
• 2 cuil. à soupe de cumin
• 3 poivrons multicolores
• sel et poivre

Préparation :

1. Mélanger les viandes, le cumin et l’œuf, ajouter le sel et le poivre.
2. Malaxer le tout et former des boulettes.
3. Découper les poivrons en lanières.
4. Les disposer dans un plat, arroser d’huile d’olive.
5. Ajouter 2 cuil. à soupe d’eau.
6. Faire cuire 35 mn à four 170 °.