jeudi 17 février 2011

Rillettes light au poulet

Ingrédients :
  • 2 escalopes de poulet
  • des olives vertes
  • du fromage blanc
  • de la moutarde
  • du sel et du poivre
  • du piment d'Espelette


Préparation :
  1. Griller une ou deux escalopes de poulet
  2. Mixer les escalopes après les avoir coupées en petits morceaux avec quelques olives vertes.
  3. Ajouter du sel , du poivre, du piment d'Espelette , du fromage blanc et de la moutarde.
  4. Bien mélanger le tout.
  5. Mettre à réfrigérer.

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