Darioles de Saint Jacques

Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 1briquette de 20 cl de lait gloria
• 1 échalote
• 1c.à Soupe d'huile d'olive
• 2oeufs
• 1 gousse d'ail
• 10g de maïzena
  
• 250g noix de st Jacques fraîches ou surgelées
• 10 feuilles de persil sel -poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four th.4/5(130°)
2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec la maïzena,puis ajoutez le lait gloria, l'huile et le persil haché puis l'échalote hachée.
3. Salez ,poivrez à votre convenance.
4. Escalopez les St Jacques ou coupez les en dés et faites les revenir très rapidement à la poêle(vous pouvez également les mettre crues)
5. Ajoutez les au mélange précédent.
6. Répartissez dans des moules à muffins beurrés.
7. Mettez au four pendant 20 minutes.

La recette filmée est visible : ici


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