Pour 12 financiers environ(en fonction des moules)
Ingrédients :
- 12 moules à financiers (selon taille)
- 3blancs d'œufs
- 50gr farine
- 80gr poudre d'amandes
- 100gr sucre glace
- 100gr beurre
- 1pincée sel
- Des framboises surgelées
Préparation :
- Préchauffer le four à 200°(th6/7)
- Dans un saladier,mélanger la farine,la poudre d'amandes ,le sucre glace et le sel.
- Creuser 1 puits dans ce mélange,y verser les blancs d'œufs et bien mélanger.
- Faire fondre la beurre et le verser dans la pâte,mélanger à nouveau.
- Remplir les moules à mi-hauteur ,poser sur la pâte 1 ou 2 framboises.
- Mettre au four environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
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