Ingrédients : pour 3 verres
- 3 yaourts
- 1 concombre
- bouquet de menthe fraîche
- sel, poivre
Préparation :
- Découper le concombre en rondelles fines sans l'éplucher.
- Mixer le concombre avec les yaourts, le sel, le poivre et les feuilles de menthe.
- Mettre au frais et consommer bien froid dans des verrines ou des verres à bords hauts avec ou sans paille.
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