Gratin de potiron allégé

Pour 4 personnes

Ingrédients :         
800 g de potiron
1 gros oignon
250 g de mozzarella allégée
120 g de chorizo
6 c à soupe de coulis de tomate
2 cc d’origan

Préparation :
Pelez le potiron et coupez le en tranches fines
Faire blanchir 2 mn
Emincez l’oignon, coupez la mozzarella en tranches fines
Dans un plat à gratin, répartissez en couches les légumes,le fromage,et le chorizo
Mélangez le coulis de tomates avec 20 cl d’eau, ajoutez : sel + poivre+ origan et versez sur les légumes
Enfournez 30 mn à 170° ->TH 5 ou 6