Cake au morbier et bacon

Ingrédients :

• 10 cl de fromage blanc
• 150 g de farine
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 80 g de lait – 40 g vin blanc
• 100 g de morbier – 100 g de comté
• 150 g de bacon
• 1 c à s de moutarde
• poivre du moulin

Préparation :


Mélanger les œufs, la farine, la levure et le poivre, verser le vin et le lait ensemble et les ajouter peu à peu au mélange.

Ajouter le comté râpé, puis le morbier en petits cubes et le bacon en lamelles bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule non graissé.

Préchauffer le four (th6 – 180 °)

Cuire 45 mn th6

Démouler tiède et laisser refroidir sur une grille

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