La potée savoyarde

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 1 kg pommes de terre
• 4 fines escalopes
• 2 gousses ail
• 1 bouillon cube volaille
• 15 cl eau
• sel, poivre
• 100 g de gruyère râpé

Préparation :

1. Disposer dans la cocotte 1/3 des pommes de terre Coupées en rondelles fines ainsi que l'ail
2. Déposer par-dessus les escalopes
3. Recouvrir avec le reste de pommes de terre
4. Verser le bouillon cube dilué avec 15 cl d'eau , le sel et le poivre
5. Terminer par le gruyère râpé
6. Laisser mijoter 45 mn environ

Version : pommes de terre

Variante :

1. Cuire au four 1 h à 200 °
2. Remplacer les pommes de terre par des courgettes coupées en rondelles.

Version : courgettes