Pour deux personnes
Ingrédients :
- 1 avocat
- 1sachet de crabe émietté ou de râpé de surimi
- huile d'olive
- sel
- poivre-mayonnaise
Préparation:
- Assaisonner le crabe avec huile d'olive ,sel,poivre ,ou à la mayonnaise.
- Éplucher l'avocat, le détailler en fines lamelles.
- Disposer les tranches sur 2 assiettes en couronne ,et assaisonner avec une vinaigrette.
- Prendre 1 cercle ,le poser au centre de l'assiette et le remplir avec le crabe; enlever le cercle délicatement.
- Servir aussitôt.
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