Charlotte aux fraises

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :

• 1 pack de 4 gervitas
• Sucre glace
• 250gr de fraises
• 1boîte de biscuits Brossard
• ou biscuits à la cuillère
• ou biscuits roses
• 1 petit peu de sirop de fraises

Préparation :

1. Tremper les biscuits dans le sirop.
2. Les disposer dans le moule à charlotte ,côté bombé à l'extérieur en commençant par le fond du moule, puis garnir le tour.
3. Mélanger le gervita avec les fraises.
4. Remplir le moule en alternant 1 couche de mélange fromage-fraises ,puis 1 couche de biscuits ...terminer par 1 couche de biscuits.
5. Fermer le moule et mettre au frais.

(On peut utiliser toutes sortes de fruits au sirop )

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