Escalopes Jérico

                           


Ingrédients :

• 4 escalopes de veau ou de volaille
• 1 tranche de jambon
• Des asperges Pic Nic
• Des champignons
• 1 brique de crème liquide
• Du gruyère râpé

Préparation : 

1. Faire revenir 4 escalopes dans de la matière grasse
2. Les poser dans le plat à gratin l’une à côté de l’autre
3. Placer au-dessus, dans cet ordre : 1 tranche de jambon, des asperges Pic Nic, des champignons, 1 brique de crème liquide et du gruyère râpé
4. Mettre à four chaud, 200), 15 minutes pour colorer l’ensemble.