Poulet en papillotes

Ingrédients :

• 2 filets de poulet
• 1 courgette
• 2 ou 3 tomates
• 1 bouillon cube
• herbes de Provence
• 3 à 4 c à soupe de vin blanc
• papier alu ou sac à papillote

Préparation :

1. Couper le poulet en cubes.
2. Couper la courgette en 4 bâtons puis en rondelles.
3. Couper les tomates en dés.
4. Dans un saladier, bien mélanger le tout, en assaisonnant de sel, poivre, herbes de Provence et de vin blanc .
5. Mettre la préparation dans le sac à papillote et cuire au four à 200°, pendant 30 mn.