Donuts

Ingrédients :

• 500g de farine
• 2oeufs
• 150g de sucre fin
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanille
• 30g de beurre
• 15cl de lait
• 1 pincée de sel
• Facultatif : 1pincée de cannelle et de noix muscade
• 1l d’huile pour la cuisson + sucre glace

Préparation :

1. Mélangez les œufs +sucre +beurre fondu,puis le lait.
2. Ensuite la farine +la levure + le sel , la cannelle et la noix de muscade, et mélangez.
3. Étalez la pâte en épaisseur de 5 à 8 mn et farinez.
4. Dans la pâte, découpez des cercles de 4cm de diamètre et faites 1 trou au milieu.
5. Plongez dans la friture et saupoudrez de sucre glace.